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中招網訊：板栗是桐廬縣的名特產，有著悠久的種植歷史和優質的品質。百江鎮山高塢深，山體綿亙，重巒疊嶂，溪澗縱橫，幽谷深壑，又氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，雨熱同步，四季分明，具有板栗生長良好的自然生態環境。百江鎮栽培板栗品種品質好、顆粒大、產量高、味道甜美、營養豐富，可切片久炒不糊。

板栗，有“干果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。板栗中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分，古時還用來代替飯食。香甜味美的板栗，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。

板栗，不僅是美食佳品，也可作藥治病。它對人體的滋補功能，性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。板栗所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，還有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。