東莞毒臘肉案兩雇工獲刑 稱不知危害自己也吃
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中新網廣州10月18日電 (索有為 黃彩華)因受雇用工業鹽生產有毒臘肉超過兩千斤，17歲少年夏某及其成年工友施某雙雙被抓。因為無知，他們還自己吃過這些毒臘肉。18日上午，東莞市第二法院以生產有毒、有害食品罪判處夏某有期徒刑九個月，并處罰金1000元人民幣；施某被判處有期徒刑一年，并處罰金3000元人民幣。
公訴機關指控稱，自2012年6月開始，現年40歲的重慶男子施某和17歲的重慶少年夏某受雇于葉某新、夏某懷(兩人均另案處理)，在東莞市厚街鎮新圍村南蛇坑新村加工生產食用臘肉。在生產過程中，夏、施使用國家明令禁止用于食品生產的工業鹽腌制生豬肉，并使用日落黃給臘肉著色。
同年7月6日，警方接舉報后在上述地點抓獲夏、施兩人，并當場繳獲臘肉2230公斤、生豬肉3820公斤及生產用鹽700公斤。經檢驗，查獲的臘肉樣品檢驗出日落黃，含量為0.038g/kg；查獲的生產用鹽屬于工業鹽。工業鹽是用于工業方面的非食用鹽，其主要成份是亞硝酸鈉，對人體有極大危害，國內曾出現過多起食用工業鹽中毒及死亡事件。因此，中國有關部門早已發文明確規定禁止用工業鹽加工食品，并嚴令查處。日落黃雖然是國家批準使用的食品添加劑，但國家亦規定不可以用于生、鮮肉及熟肉制品。
經查，施某、夏某二人在明知道使用的鹽是工業鹽的情況下仍然將工業鹽用于加工生產臘肉。兩人均供述每天生產約200斤的臘肉成品，夏還供述其參與生產臘肉期間該店已出了5次貨，每次1000多斤。案發當日亦查扣了待銷售的2230公斤臘肉及用于繼續生產臘肉的3820公斤生豬肉、700公斤工業鹽，幸于被及時查處。本案雖然尚沒有發現造成中毒及其他顯性的損害后果，但仍具有較大的社會危害性。
因本案被告人夏某為未成年人，該案不公開庭審。庭審中，兩被告人對公訴機關指控的犯罪事實供認不諱。
夏某稱，他并不知道工業鹽是有毒的。他們生產的臘肉，他們自己有時也會吃，當時沒有發現什么不舒服。只是當時覺得這邊的臘肉做法跟老家不一樣，老家做臘肉起碼需要半年以上時間，這里幾天就能做好。
宣判后，施某、夏某均表示服從判決。
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