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    中招網訊：伽師瓜是招待嘉賓的珍品，由于有高量多種維生素和植物纖維，維生素C含量居各類水果之冠，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤肺滋肝、幫助消化、增進食欲、潤膚美容，促進血液循環和新陳代謝之功效，特別對小孩和孕婦有促進發育、強身健體功效，晚餐后食用，還能起到一定安神催眠作用。元代詩人耶律夢材“鮮瓜出于當年秋，可度來年又一春”的詩句，就鮮明地描繪了伽師瓜獨有的風格。據說當年香妃進京時獻給乾隆皇帝的“貢瓜”便是大名鼎鼎的伽師瓜。克拉瑪干大沙漠邊緣，光照充足，無霜期長，因而享有得天獨厚的自然條件。加之世代瓜農和農業技術人員的精心培育，伽師瓜在色、香、味、質等方面早已遠遠超過人們熟悉的哈密瓜，各地瓜商也以伽師瓜之名招攬顧客。早在清朝乾隆年間,即1750年間,伽師盛產的矩瓜就被朝廷列為貢品,譽為“西域珍品”，每年九、十月，都由地方官吏組織有經驗的瓜農精心挑選，護送進京。