威遠(yuǎn)縣龍姐羊肉米線
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中招網(wǎng)訊：龍姐羊肉米線是威遠(yuǎn)名小吃之一。由老板娘龍姐繼承祖?zhèn)靼舜拿拙�制作工藝，通過(guò)不斷改進(jìn)做出來(lái)的，能滿足各類顧客的需要。選用東北精米，沿襲傳統(tǒng)手工制作工藝制成米線，選用穹窿山區(qū)特產(chǎn)的山羊肉，因這里的山羊吃的是中藥材、喝的是山泉水，肉質(zhì)特別鮮美。運(yùn)用龍家祖?zhèn)鞯呐胫品椒ǎ瑢⒚拙�用羊骨熬制的湯煮，再加上祖?zhèn)髋浞较懔希湟坏莶耍淇谖盾浥聪銦幔椤⒗薄⑺帧⒛邸Ⅴr，味味俱全，具有補(bǔ)鈣補(bǔ)虛、強(qiáng)筋益氣之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。米線價(jià)格公道，顧客特喜歡光顧，生意火爆。龍姐羊肉米線多次被評(píng)為四川名小吃。
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