坊子杠子頭
來源：山東招商網(wǎng) 瀏覽：次
坊子杠子頭是濰坊有名的硬面食品。和硬面，用棗木杠子壓。中間薄，有孔，邊厚。古時(shí)，用麻繩串成串，掛在鞍邊、車旁，食之方便。涼吃越嚼越香；熱吃，用菜、肉去燴，柔韌不散，非常有味。
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