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沈陽紅梅企業(yè)集團有限責任公司坐落于東北工業(yè)重鎮(zhèn)沈陽市，是東北三省最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，國內(nèi)味精生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會味精分會理事長單位、氨基酸技術(shù)委員會主任委員單位、全國味精標準化委員會組織成員、味精標準起草單位。

紅梅企業(yè)始建于1939年，于1998年改制組建紅梅企業(yè)集團，至今已擁有70年的發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)歷史，集團包括沈陽紅梅味精股份有限公司、沈陽紅梅生物科技有限公司、沈陽紅梅調(diào)味品有限公司、沈陽紅梅商貿(mào)有限公司、沈陽紅梅新茂科技有限公司等九家子公司，是遼寧省和沈陽市政府重點扶植的大型國有企業(yè)集團。

紅梅集團年產(chǎn)味精5萬噸，年營業(yè)額近6個億。主要經(jīng)營的產(chǎn)品有：味精、雞精(粉)、骨湯、醬油、釀造醋、復合調(diào)味料、“尼鮮寶”牌系列防腐劑等。其主導產(chǎn)品紅梅味精是以東北優(yōu)質(zhì)玉米淀粉為原料，是經(jīng)微生物發(fā)酵精制而成的純糧食制品，該產(chǎn)品以其“色澤白亮、晶粒勻整、真純高鮮、不易吸潮”的特點深受青睞。其中雞精產(chǎn)品進入行業(yè)十強，是行業(yè)標準起草單位之一；調(diào)味品產(chǎn)品也名列行業(yè)二十強。目前紅梅味精已采用突破性轉(zhuǎn)晶工藝和二次提取新技術(shù)，使生成的味精純度高于99%，更加白亮、晶瑩，溶解快。

紅梅集團的營銷網(wǎng)絡遍布北京、上海、重慶、天津、長春、大連等三十余個省市。主導產(chǎn)品紅梅味精出口到美國、加拿大、俄羅斯、朝鮮、韓國等許多國家和地區(qū)。

多年來，紅梅集團本著“創(chuàng)造生活高品位”的企業(yè)宗旨，以生物發(fā)酵技術(shù)為主線，堅持市場、縱向、相關(guān)技術(shù)三個一體化發(fā)展的原則，致力于為廣大消費者奉獻“更鮮、更美、更健康”的產(chǎn)品。