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展會時間： 　2011年10月08日　-12日展會地點：德國科隆國際展覽中心　　

展品范圍: 農(nóng)副產(chǎn)品、罐頭食品、休閑食品、肉類品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糧油制品、速凍食品、脫水蔬菜、食用菌、綠色食品、凍干食品、保健食品、嬰幼兒食品、禽制品、乳制品、干鮮果蔬、烘烤食品、飲料、咖啡、煙酒、餅干、糖果、食品原輔料及添加劑、茶葉及土特產(chǎn)品等；食品加工技術(shù)，食品機(jī)械，冰淇淋生產(chǎn)技術(shù)，包裝技術(shù)等　　

展會簡介:
   德國科隆國際食品展覽會（ANUGA）是德國科隆國際展覽公司主辦的重要展覽項目之一，該展會每兩年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，是食品行業(yè)中相互建立客戶聯(lián)系、訂購產(chǎn)品的理想場所和交流盛會。
    展會清晰的布局、產(chǎn)品類目，以及參展產(chǎn)品所具有的國際級水準(zhǔn)，使得展會上大量的產(chǎn)品系列顯得更加透明，保證了展會的高度影響力。并根據(jù)參觀者搜尋和購買的習(xí)慣布置相關(guān)的產(chǎn)品分布，給參觀者也減少很多的不便。這也是為什么世界食品行業(yè)的高級決策者們聚集一堂，建立或鞏固業(yè)務(wù)聯(lián)系的原因。展覽期間，組委會同時還召集一些研討會探討食品加工行業(yè)的發(fā)展前景。即將到來的2011年展會將再次成為全世界食品行業(yè)決策者們的一次盛會。上屆回顧：2009年10月份在德國科隆舉辦的國際食品展（Anuga）展出面積高達(dá)304，　000平方米　；共有來自世界各地近100個國家和地區(qū)的6 323家企業(yè)前來參展，85％以上是為國際展商，其中中國展商多達(dá)474家；參觀者則有來自175個國家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進(jìn)口商、服務(wù)行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的共163，348位專業(yè)人士到會，其中外國參觀者占到48％。所有的參展商和參觀者都在展會上獲得了不少收獲，有些第一次參加該展會的參展商還表示這是他們參加過的規(guī)模最大并且收益最大的一個專業(yè)展會�！　�

市場介紹:
    “歐洲的外來食品市場，在過去5年里經(jīng)歷了前所未有的巨大增長。”德國食品行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人胡貝爾在接受《環(huán)球時報》記者采訪時說，歐洲消費者的外來食品平均開銷，7年來每年都以14%的速度迅速增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于美國的5%。據(jù)他預(yù)測，到2011年，歐洲市場的外來食品銷售額將達(dá)到70億歐元的規(guī)模。其中，中國食品將占外來食品的一半左右。德國是一個食品消費大國，按總?cè)丝?100萬計算，每年人均用于購買食品的支出為3096馬克。許多年以來，德國人的食品消費呈典型的肉蛋奶、果蔬為主、糧食為輔的結(jié)構(gòu)。水果、蔬菜、魚類新產(chǎn)品等消費量大，但由于氣候、地理位置等自然條件的，國內(nèi)生產(chǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，嚴(yán)重進(jìn)口。德國是食品進(jìn)口大國。長期以來，德國食品進(jìn)口的70％左右為植物類產(chǎn)品和奢侈品，30％為動物類產(chǎn)品。主要進(jìn)口產(chǎn)品有水果、肉類產(chǎn)品、蔬菜、酒精類飲料、水果蔬菜罐頭及果汁、魚類產(chǎn)品、酪、咖啡、裝飾性植物、可可制品、煙草及煙草制品。而我對德出口中，53％為動物類產(chǎn)品、主要原因是，我國食品出口長期依賴于腸衣、蜂蜜等傳統(tǒng)產(chǎn)品，使動物類產(chǎn)品在整體出口中所占比例居高不下。從長遠(yuǎn)來看，德國的食品進(jìn)口仍將保持現(xiàn)有結(jié)構(gòu)不變，我國出口結(jié)構(gòu)應(yīng)逐步與之協(xié)調(diào)起來，改變對少數(shù)產(chǎn)品的嚴(yán)重依賴，將出口重心轉(zhuǎn)移到植物性產(chǎn)品上，同時也能促進(jìn)出口結(jié)構(gòu)的多元化。　　

選擇Anuga的四大理由：
1、吸引力強(qiáng)：德國所有的重要決策者匯聚一堂。因此，如果您和您公司主要關(guān)注德國市場，那么Anuga就是您最正確的選擇�！　�

2、國際化程度高：沒有一個食品飲料展覽會能想Anuga這樣吸引如此多的外國觀眾。幾乎世界上所有國家和地區(qū)都有參展商和觀眾蒞臨展會，通過Anuga進(jìn)行商業(yè)洽談并簽訂合同�！　�

3、創(chuàng)新性高：Anuga代表了最新的行業(yè)趨勢。這里展示了所有相關(guān)的新產(chǎn)品和新概念——這里是您展現(xiàn)創(chuàng)意的理想場所。
4、信息量大：Anuga只對專業(yè)觀眾開放，并且觀眾的層次高于其它所有同類展覽會。這里不僅展示了食品飲料行業(yè)的產(chǎn)品和需求，還突出了展會的主題并且舉辦了相關(guān)輔助活動。而這些正是其他同類展覽會無法同時兼?zhèn)涞膬?yōu)點。