常州加蟹小籠包
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：加蟹小籠包產(chǎn)生于清代道光年間，由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創(chuàng)。迎桂茶社創(chuàng)建于1911年，由于經(jīng)營得法，注重質(zhì)量而使其聞名遐邇，深受市民喜愛。產(chǎn)品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點(diǎn)，輔以香醋、嫩姜、風(fēng)味更佳，堪稱常州一絕。1985年被評為市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并編入“江蘇省小吃食譜”，1990年被常州市政府列為十大名點(diǎn)之一。
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