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央廣網(wǎng)北京9月15日消息（記者丁飛）據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，馬上就到中秋節(jié)了，北方不少城市超市里的牛奶專(zhuān)區(qū)卻出現(xiàn)一種有點(diǎn)奇怪的現(xiàn)象：紙盒裝的高端奶壘得高高的，賣(mài)不出去，而便宜些的利樂(lè)枕袋裝奶卻全面缺貨。市場(chǎng)為什么突然出現(xiàn)"奶荒"了？

從現(xiàn)象來(lái)探究原因，現(xiàn)象就是不少北方城市的老百姓可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，超市里一邊是壘得高高的高端奶，就是咱們平常說(shuō)的牛奶的禮盒，量很足供應(yīng)齊全，比如說(shuō)蒙牛的特侖蘇、伊利經(jīng)典舒化奶還有三元的極致等等，但大家常常叼在嘴里的這種利樂(lè)包裝的散裝奶，貨架卻經(jīng)常是上午有下午就斷貨了，于是也有人說(shuō)奶荒的情況到底是怎么回事呢？

我們可以先來(lái)聽(tīng)聽(tīng)伊利、蒙牛和三元方面的官方說(shuō)法，伊利方面的回應(yīng)是公司的產(chǎn)量和銷(xiāo)量并沒(méi)有太大的波動(dòng)，某些超市的散裝奶斷貨可能是和超市自己的銷(xiāo)售體系有關(guān)。蒙牛和三元方面則是承認(rèn)了斷貨的現(xiàn)象，蒙牛就說(shuō)因?yàn)槭鞘袌?chǎng)的需求增加，并且奶源緊張，所以部分超市的利樂(lè)枕產(chǎn)品的銷(xiāo)量發(fā)生了變化，導(dǎo)致貨源供應(yīng)緊張的情況。

而三元?jiǎng)t表示市場(chǎng)上確實(shí)偶爾會(huì)出現(xiàn)缺貨或者斷貨的現(xiàn)象。比如說(shuō)今年以來(lái)市場(chǎng)上的需求比王冕有大幅的增長(zhǎng)，奶源增量又有限，沒(méi)有辦法滿(mǎn)足產(chǎn)銷(xiāo)需求，這個(gè)說(shuō)法其實(shí)是和蒙牛是一樣得。不過(guò)三元也表示說(shuō)，斷貨并不是因?yàn)楫a(chǎn)品要漲價(jià)，可即便是這樣還有一個(gè)問(wèn)題，就在于散裝奶雖然缺貨，但高端奶卻依然充足。

有業(yè)內(nèi)人士就透露說(shuō)，因?yàn)楝F(xiàn)在中秋、十一兩節(jié)將近，所以乳品企業(yè)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售的重心都難免讓偏向這個(gè)利潤(rùn)相對(duì)更高一點(diǎn)的牛奶禮盒，這也使得高端奶的貨源比較重組。不過(guò)也有專(zhuān)家表示奶制品供應(yīng)緊張是一個(gè)長(zhǎng)期的現(xiàn)象，因?yàn)槟剔r(nóng)退出的速度現(xiàn)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于規(guī)模化建設(shè)的速度，原奶的供應(yīng)量已經(jīng)在大幅下降了。