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廣州鷺業(yè)水產有限公司成立于2001年，位于花都區(qū)獅嶺鎮(zhèn)，周邊環(huán)境安全，無任何污染，是一家完全符合美國及歐盟衛(wèi)生標準的大型水產品加工廠，本公司于2005年11月正式投入使用，于2006年4月通過HACCP體系認證并獲得證書 。自出口以來銷往國際市場的產品100%安全，現已發(fā)展成為中國乃至亞洲羅非魚加工的主要企業(yè)之一。

公司主要從事苗種研發(fā)生產、成品魚養(yǎng)殖加工、休閑魚制品生產、淡水魚捕撈、名優(yōu)特水產品養(yǎng)殖及進出口貿易等。經過7年經營，現已發(fā)展成為華南地區(qū)頗具影響力的一家大型現代化食品龍頭企業(yè)，目前公司擁有26萬畝國家一類水質的養(yǎng)殖水域、近3000畝的優(yōu)質羅非魚苗種場，每年可向社會提供優(yōu)質全雄羅非魚苗種10億多尾，占國內市場35%以上；擁有兩座大規(guī)模現代化的水產品加工基地，年可生產加工冷凍魚片、休閑魚制品、調味品等深加工產品3萬噸，先后被評為“廣州市農業(yè)龍頭企業(yè)”、“廣州市高新技術企業(yè)”、“十五國家重大科技專項食品安全示范基地”等榮譽稱號。公司產品目前主要分羅非魚苗種及羅非魚魚片兩大類。鷺業(yè)牌優(yōu)質羅非魚苗種產銷量位居全國第一，并在世界范圍內率先利用遺傳技術研發(fā)出YY型、ZY型超雄羅非魚，建立了世界首座超雄魚親本庫。羅非魚魚片主要有條凍羅非魚、單凍羅非魚片等，全部出口至美國、俄羅斯、中東、南美等10多個國家和地區(qū)。

2007年本公司取得了很多成績和榮譽。是年，廣州鷺業(yè)承擔廣州市質檢所參與的“羅非魚片下腳料制取高級調味品的技術及產業(yè)化研究”項目被列為省科技計劃農業(yè)攻關項目；與華南理工大學、中國電子科技集團公司第七研究所共同參與的“基于RFID技術的水產品跟蹤與追溯研究”項目被列為市科技計劃科技成果重點推廣項目；被中國水產流通與加工協會授予“羅非魚突出貢獻獎”的榮譽稱號。