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埃塞俄比亞是東部非洲的內(nèi)陸高原國(guó)家，農(nóng)業(yè)在其國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用，近9000萬(wàn)人口中，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占全國(guó)總就業(yè)人數(shù)的85%以上，農(nóng)業(yè)占GDP的47%，90%的外匯來(lái)自農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和出口創(chuàng)匯的支柱，人民收入的主要來(lái)源。本文試圖從埃塞俄比亞農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)及問(wèn)題出發(fā)，探討一條適合中埃農(nóng)業(yè)合作的路。

一、埃塞農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

1、畜牧存欄量位居非洲第一，在農(nóng)業(yè)發(fā)展中占據(jù)重要地位。埃塞是非洲的畜牧業(yè)大國(guó)，存欄量數(shù)位居非洲第一、世界第十。據(jù)埃塞國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2012年11月10日，埃塞牛存欄達(dá)5399萬(wàn)頭、綿羊2549萬(wàn)只、山羊2406萬(wàn)只、家禽（雞）5038萬(wàn)只，另有191萬(wàn)匹馬，675萬(wàn)驢，0.35萬(wàn)騾子，產(chǎn)值約占農(nóng)業(yè)GDP的40%，GDP總量的17-20%，有31%的農(nóng)業(yè)人口從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)民從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的收入占全年現(xiàn)金收入的87%，畜產(chǎn)品出口總值位居全國(guó)第二，僅居于咖啡之后。

2、谷物、豆類(lèi)和油料是主要農(nóng)作物，園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2012/2013年財(cái)年主要農(nóng)作物產(chǎn)量為2312萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.8%。埃塞常年農(nóng)作物播種面積1350 萬(wàn)公頃左右，2008/2009-2011/2012四年年度統(tǒng)計(jì)，年谷類(lèi)播種面積932萬(wàn)公頃。主要糧食作物是苔麩、小麥、大麥和玉米、高粱和谷子。主要油料作物主要有：芝麻、油菜籽、亞麻籽、花生、葵花籽、小油菊和棉籽。全球芝麻需求量的增長(zhǎng)促進(jìn)埃塞芝麻出口越來(lái)越多，2008-2009年度埃塞芝麻出口量達(dá)到28.7萬(wàn)噸，創(chuàng)匯額3.56億美元，占出口創(chuàng)匯總額的24.6%。

另外，園藝業(yè)是埃塞增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，2012年8月-2013年4月9個(gè)月出口創(chuàng)收1.7億美元，鮮花收入占80%。埃塞鮮花產(chǎn)業(yè)5年來(lái)快速發(fā)展，目前已是非洲第二大（僅次于肯尼亞）和世界第四大鮮花出口國(guó)。鮮花出口創(chuàng)收從2002/2003年的2790萬(wàn)美元增長(zhǎng)至2010/2011年的1.78億美元。2016年出口額預(yù)計(jì)可達(dá)5.5億美元。

3、農(nóng)業(yè)區(qū)域劃分明顯，各地區(qū)均有特色產(chǎn)業(yè)。埃塞地處非洲高原，平均海拔2500-3000米，最高處4620米，最低點(diǎn)低于海平面125米。由于地區(qū)自然資源的多樣性和地理位置的差異，不同區(qū)域均有其特色產(chǎn)業(yè)，如糧食作物種植主要集中在AMAHARA和OROMIA地區(qū)，牛主要分布在埃塞俄比亞的OROMIA、AMHARA、SEPAR和TIGRARY4個(gè)地區(qū)，咖啡主要種植在南方地區(qū)，甘蔗主要種植在灌溉條件較好的河流谷地。其中咖啡是埃塞重要的經(jīng)濟(jì)作物和最主要的出口物資，品種比其他國(guó)家的更具有基因遺傳多樣性，4個(gè)主要產(chǎn)區(qū)種植了9個(gè)不同的品種，種植面積39.5萬(wàn)hm2，產(chǎn)量居非洲前列。 2012/2013年2010年咖啡出口創(chuàng)收7.4億美元，計(jì)劃本財(cái)年出口咖啡27.7萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)創(chuàng)匯超過(guò)10億美元。

4、竹子、甘蔗、棉花等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，具有廣闊的發(fā)展前景。

竹子。埃塞竹林總面積約100萬(wàn)公頃，約占全球竹林總面積（約2200萬(wàn)公頃）的5%。非洲總面積的71%。優(yōu)越的氣候、土壤資源適宜竹林生長(zhǎng)，竹材加工利用較非洲其他國(guó)家具有一定的基礎(chǔ)，產(chǎn)品區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。

甘蔗。埃塞制糖工業(yè)的主要原料，平均產(chǎn)量達(dá)152.71t/hm2，糖分含量平均為12.48%，遠(yuǎn)高于其他非洲國(guó)家水平，且埃塞蔗糖市場(chǎng)需求遠(yuǎn)未飽和，人均消費(fèi)量只有6kg，遠(yuǎn)低于世界人均20kg的消費(fèi)量。甘蔗榨糖后的渣料可以進(jìn)行綜合利用，制糖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展前景廣闊。

棉花�？捎米髅藁ǚN植土地250 萬(wàn)公頃，其中棉花種植面積僅為 111,886 公頃。 2011年棉花產(chǎn)量 51,000噸,2012年79,741噸,增長(zhǎng)了29%。

二、埃塞農(nóng)業(yè)發(fā)展的利弊

埃塞農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利條件是：

1、受自然條件的約束大，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)急需完善。近年來(lái)埃塞的灌溉水平和耕作技術(shù)得到了一定提高，但部分地區(qū)還未擺脫靠天收種的局面，部分地區(qū)仍存在水資源利用率低和土壤流失的問(wèn)題，雖然被譽(yù)為“東非水塔”，平均只有1.2 ％的總耕地的灌溉，現(xiàn)代化的灌溉設(shè)施需進(jìn)一步推廣示范。

2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式傳統(tǒng)，農(nóng)業(yè)單產(chǎn)及生產(chǎn)力水平提升空間大。大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍比較傳統(tǒng)，良種覆蓋率不高，農(nóng)藥和肥料的施用面積還需進(jìn)一步擴(kuò)大。農(nóng)產(chǎn)品單產(chǎn)水平較低，以小麥和水稻為例，埃塞部分產(chǎn)區(qū)的單產(chǎn)只有1520kg/hm2和1802kg/hm2。牛的出欄率和單產(chǎn)水平比東非約低20%～30%。

3、自給自足型農(nóng)業(yè)所占比重較大，農(nóng)產(chǎn)品需求缺口需彌補(bǔ)。目前，埃塞部分農(nóng)戶的小規(guī)模、分散化經(jīng)營(yíng)在一定程度上導(dǎo)致農(nóng)戶與市場(chǎng)、生產(chǎn)與技術(shù)、政府與農(nóng)民之間缺乏有效聯(lián)系，制約了農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。隨著埃塞人口的快速增長(zhǎng)以及城市化進(jìn)程的加速，埃塞人民對(duì)蔬菜、牛奶等主要農(nóng)產(chǎn)品的需求量將越來(lái)越大。預(yù)計(jì)到2020年，埃塞對(duì)奶的需求量將為1100萬(wàn)t，如果奶的產(chǎn)量按每年1%的速度增長(zhǎng)，將有842萬(wàn)t的缺口。

但是，埃塞農(nóng)業(yè)發(fā)展也有很多有利條件，如：日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品需求創(chuàng)造廣闊的市場(chǎng)空間；埃塞政府正在進(jìn)行農(nóng)業(yè)對(duì)外招商引資工作，優(yōu)惠的農(nóng)業(yè)政策吸引外資進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域；不斷增加的國(guó)際合作與援助為農(nóng)業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定的外部環(huán)境等等。