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    公司目前研發(fā)有皺皮木瓜低度發(fā)酵酒四大系列十個品種。所用原料木瓜就是產(chǎn)于綦江高山地區(qū)生長的藥用皺皮木瓜。藥用皺皮木瓜是薔薇科木瓜屬的一個品種，通稱貼梗海棠，又叫鐵腳梨（河北）、宣木瓜（安徽）、川木瓜（四川）和酸木瓜（云南）。皺皮木瓜的果實是生產(chǎn)中成藥木瓜的正品。它的藥用價值很高，具有舒筋絡(luò)、和脾胃、益筋血的藥理作用，特別是對腰酸腿疼、腳氣水腫等癥療效顯著。它的藥理價值為：1、抗菌作用，它具有廣譜抗菌作用、是消炎殺菌、軟化血管的首選藥物。尤其對痢疾桿菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌有抑制作用，對關(guān)節(jié)炎有較好的抑制作用。2、抗癌作用：木瓜中的超氧化物歧化酶（SOD）活力極高，具有抗衰老、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力和防輻射的作用。3、護(hù)肝作用：它能有效地降低轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，防止肝硬化，是當(dāng)今最有效的治療肝病的藥物之一。同時還具有強(qiáng)心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。

    藥用皺皮木瓜還具有很高的食用保健價值：經(jīng)中國營養(yǎng)學(xué)會、食品檢驗中心鑒定，木瓜富含齊墩果酸等多種有機(jī)酸、維生素，其胡羅卜素含量僅次于胡羅卜，超氧化物歧化酶（SOD）含量是水果中最高的。衛(wèi)生部已將木瓜并入藥食兩用水果之列。定為對人體健康最好的食物之一。美國食品研究機(jī)構(gòu)將現(xiàn)代人食用的蔬菜、水果進(jìn)行研究后，按對人體營養(yǎng)價值的大小排序，木瓜排在首位。3000年來，一直是中華醫(yī)藥寶庫中少有的藥食兩用名貴中藥材。木瓜中的超氧化物歧化（SOD）是新疆葡萄干的300倍，研究證明，人體中的超氧化物歧化酶（SOD）含量與人的壽命成正比。超氧化物歧化酶（SOD）是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)-氧自由基，消除組織細(xì)胞脂質(zhì)過氧化，增強(qiáng)人體免疫功能，達(dá)到抗衰老的特殊效果。 齊墩果酸主要具有護(hù)肝降酶、促進(jìn)肝細(xì)胞再生、抗炎、強(qiáng)心、利尿、抗腫瘤等作用，還具有降血糖、降血脂、鎮(zhèn)靜的作用，是開發(fā)治療肝病和降血糖等藥物有效成分。

    重慶市酒民郎木瓜有限公司采用先進(jìn)的生物酶發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)出了藥用皺皮木瓜系列釀造酒，產(chǎn)品有四大系列十個品種：
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    該產(chǎn)品不加任何防腐劑、著色劑、甜味劑、香精等添加劑，是純天然綠色食品。產(chǎn)品自投放市場以來，深受廣大消費(fèi)者喜愛, 獲得社會一致好評。目前產(chǎn)品已進(jìn)入湖北、四川、云南、重慶、北京、內(nèi)蒙古、江蘇、廣東等大市場。為了滿足市場的需要，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，公司目前已在綦江通惠食品工業(yè)園征地60余畝，計劃投資3000萬元，建設(shè)廠房33000平方米，安裝3條先進(jìn)的現(xiàn)代化的藥用皺皮木瓜系列釀造酒生產(chǎn)流水線，預(yù)計年產(chǎn)木瓜系列釀造酒1萬噸，產(chǎn)值可達(dá)4億元。該項目計劃在2009年10月建成并投入使用。